Upside-Down-Kuchen mit Ananas | Backen macht glücklich Kuchen steht Kopf!: 33 Rezepte für Upside Down Cakes eBook : Huet-Gomez, Christelle, Ida, Akiko, Gerwig, Karen: : Kindle-ShopUmgedrehte Rührkuchen - Upside Down Cakes genannt - sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA. Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige... Kuchen Steht Kopf! 33 Rezepte Für Upside Down Cakes Die Rezepte im Buch sind sehr unterschiedlich, vom Nicht-Back-Kuchen „Oreo (mit Oreo-Keksen sowie einer Sahne-Frischkäse-Masse) bis hin zum leckeren Ananas-Kokos-Kuchen über den raffinierten Zitronen-Kuchen (mit kandierten Zitronenscheiben!) findet man wirklich etwas für jeden Geschmack