Le couteau pour affiner les viandes en coton. Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore Longueur et poids total : 35 cm/170 g Couteau Pain BERKEL Couteau à Pain Adhoc Noir 22 Cm Couteau Jarl Poignée : composée de deux gants assemblés avec rivets en aluminium Berkel Adhoc noir brillant - Couteau à jambon 22 cm · Adhoc noir brillant - Couteau à jambon 22 cm. 54.- CHF*. Berkel Adhoc noir brillant - Couteau à filet 18... Adhoc 26 cm Couteau de jambon noir - Berkel Affûtage : lisse, sans dents Matériau de la lame : acier inoxydable 1., 4116 azoté (dureté jusqu'à 59 HRC)