Un couteau de cuisine fanatastique !, ! Yaxell Couteau De Cuisine - Acheter Sur La surface de ces couteaux est gravée avec un train damassé japonais comme signe de la plus haute qualité de Gou 101., Le manche Gou 101 est fabriqué en lin noir approuvé par la FDA. Ils sont fabriqués en 100 fois plié, inoxydable, acier japonais SG2 Micro à poudre de carbure (métal fritté). Il a une finition précise et est destiné à durer des décennies.La poignée est fixée avec 3 rivets en acier inoxydable.Il est fini avec un bouton en acier inoxydable qui donne au couteau des qualités exceptionnelles de stabilité, d’équilibre et de fonctionnalité.La marque stylisée « GOU » est gravée sur le bouton.Couteau de chef... Noyau de coupe en métal fritté extrêmement dur 63+/- 1HRC À la fin du manche est gravée l'inscription Gou. Le couteau à steak japonais Yaxell GOU est doté d'une lame Damas 101couches : 2×50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme... Ce matériau incassable est fabriqué en lin et en résine et reste inchangé pendant des décennies. Avec le noyau de coupe, celui-ci produit 101 couches. Yaxell Gou 101 Santoku Chef's Knife silver (354012) au meilleur prix Cet acier à poudre a un haut degré de pureté et rend les couteaux extrêmement résistants, de sorte que cet angle d'affûtage plat est possible. L'aulne lui-même, les rivets et l'extrémité de la poignée sont fabriqués en acier inoxydable CNS 18/10 et confèrent stabilité et équilibre à chacun de ces couteaux. Les joues sont fixées au noyau (ontole) avec 3 rivets en acier inoxydable. Les lames Gou 101 sont affûtées et ne doivent jamais être maintenues à la portée des enfants., ! Yaxell Gou 101 Couteau damassé Lame 20 cm