Ne pas essayer de couper des aliments congelés ou des os sous aucun sens. La lame est en acier inoxydable le plus fin appelé CROMOVA 18 (Chrome, Molybdène et Vanadium), conçu exclusivement pour GLOBAL. Acier trempé dans la glace et... Tout d'abord, parce que le tranchant peut être endommagé en contact avec d'autres objets. Couteau Global Global Série GS Couteau Santoku Alvéolé GS90 13 Cm Couteau De Cuisine Ne pas laver le couteau en utilisant le lave-vaisselle. La signification de trois usages ou Santoku vient également qu'il est un couteau valable pour les trois travaux de cuisine : couper, trancher et hacher. Après avoir rincé le couteau, il est conseillé de le sécher immédiatement avec une serviette ou un chiffon sec. Entretien et utilisation : il est recommandé de nettoyer le couteau à la main en utilisant un chiffon humide et un savon doux. Par exemple, pour faire levier ou comme tournevis, ne pas utiliser le couteau sur une surface en marbre, pierre ou verre. Lame en acier inoxydable molybdène et vanadium. Et second lieu, car si le couteau est exposé à des températures extrêmes, il peut être très nocif, en particulier pour les couteaux à haute teneur en carbone. Buy Global G-46 Santoku 18cm,Global,Cooks Plus, , zipmoney Pour la fabrication de la lame est réalisée en acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition en chrome lui confère une grande résistance à l'oxydation tout en rendant la lame très résistante à l'usure. Les couteaux mondiaux restent fans plus longtemps. Global G80, couteau santoku avec alvéoles, 18 cm | Achetez à prix... Ne pas utiliser le couteau pour d'autres fins que la préparation des aliments. En quelques années, elles ont obtenu un prestige parmi les cuisiniers professionnels et les amateurs de cuisine. La dureté de la lame est d'environ 56-58º HRC. Les couteaux mondiaux sont parfaitement équilibrés.