Le manche en polyoxyméthylène (POM) offre une grande résistance au travail ainsi qu'une dureté extrême avec une sensibilité à la température relativement faible jusqu'à environ 110°C. DICK 1905 - Couteau De Chef 21cm 56° Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre un tranchant de longue durée et un réaffûtage facile. Type de couteau de cuisine. Couteau à trancher ; Matériau de la lame. Acier au chrome-molybdène ; Longueur de la lame. 21 cm ; longueur totale. 337 cm ; Poids. 0.11... Couteau à Pain - 21 cm : un couteau japonais d'exception pour une Dick Couteau à découper 21 cm - Couteaux de cuisine | à partir de 60,10 € | Comparer les prix avec ! Die exklusive Dick Messerserie 1905 verbindet klassisches Design mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität Si vous utilisez beaucoup votre couteau, vous serez très satisfait de cet équilibre. Elle présente également une bonne résistance aux produits chimiques