Nos faits à la main les couteaux yoshihiro Kasumi sont fabriqué par nos maîtres artisans avec le plus grand soin pour créer des couteaux de haute qualité qui offre des performances exceptionnelles à un prix exceptionnel. Traversin : Water Buffalo corne (la couleur du traversin – varie)/Matériau du manche : magnolia Yoshihiro – Acero japonés de alto carbono (SK-4), cuchillo de chef... Conserver au sec dans entre l'utilisation, et appliquant tsubaki Oil (inclus) avant le stockage permettra de garder votre couteau en forme Tip Top. Disponible en 24,1 cm (240 mm) à 33 cm (330 mm), avec une garantie limitée à vie. Kasumi traduit en brume et se rapporte à la brume comme de magnifiques motifs sur la lame en acier qui sont formées lors blanc # 2 (HRC 62 à 63) est en fer forgé. Le Yanagi est l'une des plus essentielles de couteaux japonais traditionnels et est un puissant composant dans le répertoire de nombreux chefs. Type d'acier : shiroko blanc en acier haute teneur en carbone Nos couteaux yoshihiro Kasumi sont complétées avec un traditionnel japonais fabriqué à la main en bois de magnolia (D) poignées traversin posé avec une corne de buffle d'eau. Bien que en acier au carbone couteaux japonais traditionnels ne sont pas en acier, des soins appropriés qu'ils peuvent fournir des années de plaisir. Couteau à poisson Yanagi Sahimi Yoshikin Bunmei | La Boutiq Kai Wasabi Black Yoshihiro Shiroko, Cuchillo De Chef De Acero Couteau Japonais Kai Lame : single-edged/longueur de la lame : 24,1 cm (240 mm)