La poignée octogonale est fabriquée en bois de santal. Chaque couteau de chef KIYA possède son propre caractère grâce à son traitement individuel. Suminagashi (Damasco) El cuchillo Kamagata KIYA de 170 mm tiene un núcleo de corte ultra afilado del acero japonés de grado especial Takefu-V 2. Tiene una muy buena nitidez en los bordes y excelente retención Il devient ainsi une pièce unique – un chef-d'œuvre de tradition et d'artisanat. La lame est généralement plus courte que celle d'un couteau de cuisine et a une géométrie nettement différente. Cet acier n'est pas en acier inoxydable. KIYA Suminagashi Couteau de chef Kamagata/Santoku 11 couches 170 mm Kamagata 170 mm est un guerrier culinaire sans attention, prêt à répondre à tous vos besoins. Acier japonais de qualité supérieure – Acier japonais Takefu v2 super carbone – Acier au carbone de haute qualité, combine son aspect traditionnel élégant et sa fonction moderne puissante. Évitez à tout prix toute pliure, choc et mouvement de levier. Matériau de la lame : Shirogami #2 avec revêtement en acier au carbone Résistant à la rouille ... €299.00 TVA INC. Shirogami No. 2 Lame oxydée Lame à 11 couches... Avec son emballage de luxe, le couteau Gyuto/chef est également le choix intelligent comme cadeau. Couteaux De Chef KIYA Suminagashi Gyuto SXL3-128 Couteau De Cuisine Takefu V Grade 2 Steel-11 Couches D'acier Damas à Haute Teneur En Carbone Et Manche En Bois De Santal 8 Coins Lame 180 Mm Santoku Japonais L'acier peut atteindre une dureté allant jusqu'à 61 HRC sans se casser. Le mot japonais Santoku est traduit comme « trois vertus », ce qui témoigne de la polyvalence de ce type de couteau, qui se caractérise par une coupe unique. Rincez le couteau après utilisation, séchez-le avec un chiffon ou un torchon et rangez-le dans un endroit sûr., Fabriqué au Japon. L'affûtage de la lame garantit un écoulement minimal de liquide et vos plats seront juteux et riches en vitamines. Kai Tim Mälzer Kamagata couteau de chef hybrid | Achetez à prix