Mercer Culinary est synonyme de couverts professionnels de haute qualité. MERCER CULINARY Série Millennia : caractéristiques innovantes et performances inégalées pour répondre aux exigences des chefs professionnels et amateurs de cuisine à domicile d'aujourd'hui Mercer Culinary Couteau Utilitaire Décalé De 20,3 Cm Avec Vendu à l'unité. · Capable de produire des tranches fines. · Parfait pour la préparation des fruits et légumes. · Lame L de 17,8 cm. · Ergonomiques, antidérapantes... Ne pas mettre au lave-vaisselle ou immerger pendant de longues périodes Spatule Mercer Professionnel Mercer Culinary Millennia Colors Couteau à Pain En Acier Inoxydable Spatule Mercer Culinary Leader dans l'industrie alimentaire depuis plus de trente ans et fournisseur prédominant de plus de 90 % des académies culinaires en Amérique du Nord, Mercer Culinary fabrique une grande variété d'outils culinaires de précision conçus pour dépasser les exigences des chefs professionnels. Idéal pour désosser le poulet, le jambon et le poisson, ou couper la graisse et les tendons Construction de qualité : le couteau est fabriqué en acier japonais à haute teneur en carbone pour un entretien facile des bords et un tranchant durable Poignée ergonomique – une combinaison de polypropylène en santoprène pour plus de confort et de durabilité. Doigt texturé points apporte résistance, grip...